Tentang Teh

Nge-teh atau minum teh telah menjadi bagian hidup tak terpisahkan dari Wong Tegal. Dengan beberapa macam sebutan seperti MOCI atau NUBRUK, teh merupakan bagian dari budaya.

Bagi orang Tegal, teh adalah penghormatan dan keramahan. Wong Tegal hampir selalu menyajikan teh bagi para tamunya. Teh yang disajikan bukanlah teh celup yang merupakan produk massal akhir millenium I, bukan pula teh dalam kemasan (seperti yang ramai diiklankan) yang berumur lebih lama. Teh bagi Wong Tegal adalah teh daun masak kasar, atau yang lebih dikenal sebagai teh hitam atau teh tubruk

Bahan perasa minuman alami ini mengandung antioksidan dalam dosis tinggi, dan mampu menetralisasi radikal bebas dalam tubuh. Tidak mengherankan jika kasus2 penyakit kronis jarang ditemui di antara wong2 Tegal. Hal ini karena selain etos kerja wong Tegal yang tinggi (dikenal sebagai para pekerja keras), juga karena budaya minum teh yang lestari.

---